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蜂巢过期了还可以吃吗?蜂巢过期怎么处理?

来源:田野牧蜂 作者:YL时间:2019-10-09 09:31:30

  蜂巢过期了还可以吃吗?蜂巢过期怎么处理?

  蜂巢蜜营养价值很高,有些人会在家中囤一些蜂巢蜜留着吃,但是时间长了没有吃完,很多蜂巢蜜都已经过期了,扔了又觉得浪费,那蜂巢蜜过期了还可以吃吗?

  不过蜂巢蜜过期不等于变质,蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,是由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种比较特殊的蜂蜜,自身含有丰富的营养物质,同时具有很强的抗菌消炎的作用,能够一定程上抑制细菌的生长繁殖,而且还含有少量的蜂胶、蜂蜡、蜂花粉等物质,也有一定的抑菌作用,所以保存良好的前提下保存时间比较长,过期也有可能没有变质。

  不过蜂巢蜜过期了无论变不变质都不建议继续食用,有些过期的蜂巢蜜可能产生变质的情况,揭开蜡盖有酒味和酸味,蜂巢蜜中含有很多细菌和微生物自然不可以食用,而即使没有变质,但是蜂巢蜜中含有很多活性成分,这些活性成分会随着时间的流逝也不断的流失,蜂巢蜜的营养价值也就不断下降,对于身体的滋补效果也远远不如新鲜的蜂巢蜜。

  所以还是建议大家购买蜂巢蜜后,在保质期内尽快的吃完,最好购买经过多方检测合格的优质成熟蜂巢蜜,这样的蜂巢蜜保存时间比较长。最后田野牧蜂提醒大家,同时也要注意蜂巢蜜的保存方法,将蜂巢蜜放在避光、通风、干燥、阴凉的地方密封保存。


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