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不成熟蜂蜜是怎么采集的?什么是未成熟蜂蜜?

来源:中国蜂蜜网 作者:未知时间:2019-12-02 09:14:23

  不成熟蜂蜜是怎么采集的?什么是未成熟蜂蜜?

  蜂蜜是一种营养丰富的食品,市场上的蜂蜜多种多样,同时有不成熟蜂蜜和成熟蜜之分,一些消费者不了解蜂蜜,不知道什么是不成熟的蜂蜜?不成熟蜂蜜又是怎么采集的呢?

  不成熟蜂蜜是相对于成熟蜂蜜来说的,成熟蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,通常需要7~15天的时间,而不成熟蜜就是没有经过充分酿造的蜂蜜,酿造时间长了,保证了质量就不能保证产量,所以有些蜂农为了获取更大的利益,会不等蜂蜜成熟就将其提前取出,最短的酿造时间可能只有2天左右。

  下面田野牧蜂带大家了解一下不成熟蜂蜜的采集方法,蜜蜂首先凭着像抽水机样的长吻把花蜜吸入体内的蜜囊中,它像一个装东西的袋子,蜜蜂把花蜜采满袋子后,飞回蜂箱,将蜜囊中的花蜜吐在巢房中,再由蜂箱中的内勤蜂进行酿造,未等封盖蜂农就将蜜脾利用离心的原理用摇蜜机将蜂蜜取出。

  但是不建议大家食用不成熟蜜,不成熟蜜和成熟蜜最大的区别在于营养价值,成熟蜜中含有丰富的葡萄糖、矿物质、氨基酸、活性酶以及维生素等180多种营养成分,而不成熟蜜由于酿造时间比较短,其中的水分含量超过21%,含有的营养成分比较少,对于身体的滋养效果很小,因此,还是建议大家选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜。

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